О маггардах и сиропе
Преамбула.
Кленовый лист аж с 17-го века известен как символ Канады. Был даже написан гимн «Кленовый лист навсегда». Соперничал с кленовым листом, как с символом, ещё и бобр, но проиграл, в виду меньшей эстетичности изображения и большей трудоёмкости воспроизведения.
Так, что с начала 60-х годов прошлого века уже официально красный лист сахарного клена считается государственным символом Канады.
Именно красным кленовый лист тоже стал не просто так: красный, как цвет креста Святого Георгия,- символ Великобритании. А Канада с давних пор — колония Британии. Собственно, хотя сателлитская зависимость канадской политики от Лондона не афишируется, и по сию пору так: когда в Британии пукнут, в Канаде зажимают носы.
Однако!
Кленовый сироп — это традиционный продукт Канады и Северной Америки.
Ácer sáccharum, известный как сахарный клён, американский (горный) клён, и Acer nigrum — черный клён — два самых «сахарных» дерева с самым сладким соком. Дереву требуется 30 лет, чтобы накопить силёнок, потолстеть минимум до 30 сантиметров в диаметре и достичь «сиропопригодного» возраста. А чтобы приготовить 1 литр сиропа, нужно примерно 40 литров (!) кленового сока.
Кроме того, что кленовый сироп — чрезвычайно вкусная штука, это ещё и великолепный заменитель сахара и жира (да-да-да, жира!), натуральный иммунный стимулятор и антиоксидант. А ещё имеются медицинские исследования, утверждающие, что умеренное поедание кленового сиропа способствует предотвращению развития раковых заболеваний.
Именно аборигены Америки — индейцы — первыми обнаружили, что кленовый сок можно пить и даже есть — они делали из сока сахар. И продавали его европейцам. В итоге просвещённые европейцы, как всегда, великодушно обменяли бесценную идею на стеклянные бусы и стали в промышленных объёмах производить и продавать кленовый сироп по всему миру. А индейские племена и по сию пору спорят: кто первым воткнул в клён томагавк.
А ещё,
Клён считается символом мира и любви… Клён — дерево, которое помогает неуверенным людям обрести уверенность в собственных силах, дарит душевное равновесие и внутренние силы.
Во многих культурах кленовые листья используются в ритуалах для привлечения желаемого. Кленовый листок носили в качестве амулета, ветками клёна славяне украшали в христианских обрядах дома, кленовый лист часто изображали на пасхальных писанках.
Кленовый лист похож на растопыренную ладонь, а пять концов листа символизируют пять органов чувств.
Конкретно:
1. Маггард Razors создали в октябре 2012 года муж и жена Brad Maggard и Casie Maggard.
2. До этого Brad Maggard работал в Adrian First Fridays.
Adrian First Fridays — волонтерская организация в г.Adrian (Мичиган, США), которая имеет символом кленовый лист, но, в отличие от канадского, не красный.
3. Но самым главным аргументом мы, наверное, как и Маггарды, считаем то, что клён — символ начала удачи. Любые начинания, проекты, идеи, карьерный рост как бы связаны с клёном.
В общем,
MAGGARD RAZORS, LLC никакого отношения не имеют к Канаде, живут и работают в США, вот их адрес:
124 S. Winter St.
Adrian, MI 49221
Всё ; )
